Os chocolates da Fassbender & Rausch são famosos em Berlim e possuem fama de ser um dos chocolates da mais alta qualidade. São pouco mais de 125 anos de chocolate e tradição, mas além da chocolateria, eles possuem um café-restaurante em que fazem pratos combinando-se cacau a cada prato. Foi simplesmente uma das mais incríveis experiências gastronômicas que já tive, confira abaixo o porquê.
A loja de chocolates, onde você vai encontrar os mais variados sabores de chocolates e nos mais variados tamanhos e formas, fica no primeiro andar (andar terreo). Aqui você vai encontrar inclusive esculturas enormes de chocolate! Há também esculturas lindíssimas dos pontos mais turísticos de Berlim, como o Portão de Brandemburgo.
Já no segundo andar do estabelecimento, há uma cafeteria onde funciona um restaurante também da Fassbender & Rausch. O conceito do restaurante é justamente combinar pratos de massas ou carnes com chocolates ou cacau puro. Parece estranho imaginar pratos salgados sendo combinados com chocolate né? Mas te prometo que se você não gostar, vai achar no mínimo uma experiência interessante.
Eu particularmente adorei simplesmente tudo! O prato principal pedido foi um rump steak servido com chutney de manga e mamão, tomate-cereja confitado, batata doce assada e um molho especial de chocolate 60% cacau (as raspas que se pode ver na foto abaixo são raspas de um cacau especial puro que parece na verdade uma espécie de pimenta – um garçon veio com esse cacau e um ralador, explicando que traz um sabor apimentado para o prato e perguntando se deseja ser servido as raspas na hora). Eu nem sei explicar esse prato tamanha perfeição que é na boca. Se eu não tivesse lido no menu, nunca saberia que o molho foi feito com chocolate amargo 60%, pois ele não lembra o sabor do chocolate, mas também não sei explicar ou relacionar algo que pareça com o sabor desse molho, ele é simplesmente incrível e combina muito com a carne, com o chutney e com a batata doce. É uma combinação muito incrível e a carne vem super macia, no ponto certo (rosada), foi tudo realmente sensacional nesse prato, recomendo muito.
Depois veio a parte de provar os doces: sobremesa! Pedimos chocolate quente (eu tinha que provar o deles, pois amo chocolate quente), um bolinho quente com sorvete de baunilha (nosso petit gateau no Brasil) e uma mini tortinha de manga (que foi muito difícil de escolher, pois eles possuem diversas mini-tortas e todas lindas e apetitosas!). Mas vamos aos comentários dos pratos: o chocolate quente e a mini tortinha de manga são realmente muito bons e diferenciados, vale a pena pedir para provar. Mas o petit gateau é bom, mas não é diferenciado, a gente encontra petit gateau tão bons quanto os da Fassbender & Rausch em bons restaurantes no Brasil.
Algumas informações importantes sobre o restaurante:
Site: https://www.rausch.de
Horários de funcionamento:
Restaurante: Terça a sábado – 12h às 19h.
Café: Todos os dias – 11h às 20h.
Endereço: Charlottenstraße 60, 10117, Berlim, Alemanha (perto da famosa e linda praça Gendarmenmarkt e do Checkpoint Charlie e topografia do terror também).
Espero que tenha gostado das dicas gastronômicas de hoje e que não deixe de provar as delícias do Fassbender & Rausch quando estiver em Berlim! =)
Continue planejando a sua viagem na Alemanha com as nossas dicas:
- Leia também nossos outros posts sobre Berlim:
Dicas para um roteiro em Berlim – quantos dias, clima, etc
Top 10 atrações em Berlim – o que você não pode deixar de conhecer
Onde e o que comer em Berlim – comidas típicas e tradicionais
- Faça a reserva e compra de passeios e entradas em museus pelo Get your Guide e evite filas e perda de tempo na sua viagem, além de conseguir os melhores preços e ajudar o nosso blog a crescer e continuar a produzir conteúdo de qualidade para você sem pagar nada a mais por isso.
- Faça a reserva do carro para a sua viagem pela Rentcars, conseguindo assim o melhor preço do mercado, além de poder dividir em até 12 vezes e fazer o pagamento na moeda real, economizando sem ter que fazer pagamento de IOF e ainda ajuda o nosso blog a crescer e continuar produzir conteúdo de qualidade para você.
- Faça a reserva da sua acomodação na Alemanha conseguindo os melhores preços e ofertas pelo site da Booking e ajudando dessa forma o nosso blog a crescer e continuar a produzir conteúdo de qualidade para você sem pagar nada a mais por isso.
>> Se você possui ainda dúvidas para montar o seu roteiro de viagens, envie um email para contato@degusteseudestino.com.br que tiramos todas as suas dúvidas através do nosso serviço de consultoria online. Se deseja o planejamento completo, detalhado e personalizado da sua viagem, fazemos com o maior prazer também. Veja mais informações na nossa página: Roteiros Personalizados ou envie um email por gentileza para contato@degusteseudestino.com.br <<
Boa viagem, Jessica.
Deixe um comentário